Питание в столовой санатория «Архипо-Осиповка»
Правильное питание — важнейшая составляющая санаторно-курортного лечения. В «Архипо-Осиповке» рацион гостей организован с учетом современных научных подходов в области диетологии, физиологии и гигиены питания.
Система питания
В санатории применяется формат «шведского стола». Меню разнообразное, сбалансированное и составлено на основе рекомендаций специалистов. Рацион включает:
- свежие фрукты и овощи в течение всего года
- оригинальные блюда из мяса, рыбы и птицы
- богатый выбор десертов и свежей выпечки собственного приготовления
Особенности санаторного рациона
Наше питание имеет ряд отличительных черт:
- Паровая обработка продуктов — большинство блюд готовится на пару, что сохраняет питательные свойства и облегчает усвоение
- Полезный второй завтрак — в 11:00 гостям подается овсяной отвар. Его целебные свойства известны с древности: еще Гиппократ рекомендовал овёс в лечебных целях. Напиток содержит витамины группы B и E, магний, калий, железо, аминокислоты, клетчатку, эфирные масла и другие полезные вещества
- Разнообразие мясных блюд — утром и вечером подаются кусочки цельного мяса или рыбы, а в обед — блюда из рубленого фарша (например, котлеты и зразы)
- Напитки — на завтрак и ужин предлагаются чай или кофе; к обеду — соки, компоты и свежие фрукты; вечером — кефир или ряженка
Индивидуальный подход к диетам
Несмотря на формат «шведского стола», санаторий обеспечивает полноценное диетическое питание. После консультации с лечащим врачом, каждому гостю при необходимости подбирается индивидуальная диета с учетом состояния здоровья и пищевых ограничений.