Гастрономическая философия «Голубой Дали»: здоровье, вкус и эстетика
Сбалансированное питание — не просто элемент wellness-практик, но и искусство, которое вплетено в концепцию отдыха нашего курорта. В «Голубой Дали» каждое блюдо становится частью гармоничного ритуала, объединяющего пользу для тела и эстетическое удовольствие.
Пространства для гастрономических впечатлений
Гостей встречают три тематических ресторана, дизайн которых созвучен их названиям. Основные залы — Красный и Синий — оформлены в лаконичной палитре, отражающей стиль главного корпуса. Для проживающих в номерах категории «Люкс» доступен приватный ресторан «Желтая акация» с эксклюзивным сервисом. Детали интерьера, от текстиля до посуды, подчеркивают уникальную атмосферу каждого пространства.
Расписание
Трехразовое питание организовано в комфортном временном формате:
- Завтрак: 8:30–10:30 — энергетический старт дня с фермерскими сырами и авторской выпечкой;
- Обед: 13:00–15:00 — сбалансированные сочетания белков, злаков и сезонных овощей;
- Ужин: 18:00–20:00 — лёгкие блюда с акцентом на местную продукцию.
Экология вкуса
Меню базируется на экопродуктах, поставляемых партнерами из Краснодарского края. Ежедневно в рацион включаются фермерские овощи, ягоды с собственных плантаций, мясо без антибиотиков. Фиточайные карты обновляются в зависимости от сезона: летом — холодные настои с мятой и облепихой, зимой — согревающие напитки с имбирем и шиповником.
Кулинарное искусство и традиции
Над гастрономическим опытом гостей работают шеф-повара с многолетним опытом в ресторанах премиум-класса. Каждую субботу курорт погружается в колорит мировой кухни: от грузинских хачапури до японских суши-сетов. Дегустации дополняются мастер-классами, живой музыкой и театрализованными представлениями.
В «Голубой Дали» питание — это не просто прием пищи, а многослойный опыт, где каждая деталь работает на ваше благополучие и впечатления.
