Питание в санатории «Океан» — столовая и зона барбекю у залива
Полезный рацион — основа оздоровительного отдыха
Грамотно выстроенное питание дополняет лечебные процедуры и помогает организму восстанавливаться быстрее. Наши повара ежедневно готовят сбалансированные блюда из свежих продуктов, сочетая пользу и домашний вкус.
Трёхразовое питание
Полноценный комплексный рацион для взрослых гостей
Диетическое приготовление
Варка на пару, тушение и запекание вместо обжарки
Контроль качества
Строгая проверка свежести на каждом этапе
Работа без перерывов
Основные столовые открыты круглый год
Здоровая еда без компромиссов
В санатории действует классическая система трёхразового комплексного питания. Ежедневное меню рассчитано таким образом, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами для эффективного восстановления.
Каждое блюдо готовится непосредственно перед подачей. Кулинарная обработка исключает обжаривание в большом количестве масла — предпочтение отдаётся щадящим методам, сохраняющим вкус и пользу ингредиентов.
Технологии приготовления
- Современные пароконвектоматы для варки на пару
- Бережное тушение с сохранением сочности
- Запекание без избытка жира
- Натуральный вкус без искусственных добавок
Где обедают наши гости
На территории санатория работают четыре точки питания, каждая со своей спецификой и атмосферой.
зал
Столовая «Бригантина»
Центральная столовая санатория с большим светлым залом. Свободная рассадка позволяет каждому гостю расположиться с комфортом, без ощущения тесноты и суеты.
- Свободная и удобная рассадка
- Оперативное обслуживание без очередей
- Блюда подаются сразу после приготовления
Кафе на территории комплекса
Уютное место для тех, кто ценит спокойную обстановку. Ароматный кофе, свежая выпечка и лёгкие закуски — идеальный вариант для перерыва между процедурами или неспешной беседы.
- Подходит для уединённого отдыха
- Удобно для встреч и бесед за чашкой кофе
- Доступно гостям мероприятий и семинаров
раздачи
Обеденный зал «Парус»
Дополнительный зал с организацией питания по принципу линии раздачи. Гости видят ассортимент блюд и быстро получают свои порции без длительного ожидания.
- Минимальное время ожидания
- Наглядный выбор из доступных блюд
- Строгое соблюдение санитарных стандартов
зал
Летняя столовая
Сезонная столовая, которая открывается в период максимальной загрузки санатория — с мая по сентябрь. Рассчитана на обслуживание большого потока отдыхающих, включая семьи с детьми и детские группы.
- Рассчитана на высокий летний сезон
- Адаптирована для семей с детьми
- Обслуживание организовано в две удобные смены
меню
Расширенный рацион для маленьких гостей
Для отдыхающих с детьми разработано пятиразовое меню, учитывающее потребности растущего организма. Технологи полностью исключают из детского рациона острые специи, избыток соли и тяжёлые для пищеварения продукты.
Распорядок приёмов пищи
- Полноценный горячий завтрак
- Сытный обед из нескольких блюд
- Лёгкий полдник со свежей выпечкой
- Ужин и дополнительный вечерний приём
Принципы детского меню
- Свежие фрукты каждый день
- Исключительно щадящие способы обработки
- Кисломолочные напитки перед сном
- Баланс белков, жиров и углеводов
Гарантии качества питания
Каждый этап — от закупки продуктов до подачи блюда — находится под пристальным контролем.
Свежие продукты
Поставки проходят регулярную проверку. Используются только сертифицированные ингредиенты от проверенных поставщиков.
Щадящая обработка
Пароконвектоматы, тушение и запекание сохраняют натуральный вкус и максимум полезных веществ в каждом блюде.
Санитарный контроль
Все помещения и процессы соответствуют строгим санитарно-гигиеническим требованиям и проходят регулярные проверки.
