Питание
Полезные блюда - часть санаторно-курортного лечения и оздоровления. Меню в санатории «Родник» (г. Пятигорск) - результат тесной работы шеф-повара и профессиональных диетологов. Поэтому блюда не только радуют гостей изысканным вкусом, но и приносят пользу организму.
Способ организации питания в санатории - заказное сезонное меню, рассчитанное на семь дней. В течение недели разнообразные блюда сменяются, радуя разнообразием. Ежедневно в меню - горячие блюда и закуски, супы, десерты. Регулярно подаются свежие овощи и фрукты. К завтракам, обедам и ужинам подаются также горячие или прохладительные напитки.
Основной тип питания – 3-х разовое по системе «меню-заказ». При этом отдыхающий, нуждающийся в особых блюдах, может придерживаться диетического или раздельного питания (в кухне есть всё необходимое для приготовления диетической еды). По назначению врача возможна организация специального 5-разового питания. Особое меню разработано для детей до 14 лет.
Столы накрывают в просторном обеденном зале площадью в 500 кв. метров. А для отдыхающих, которые проживают в номерах «Люкс» и «Апартамент», действует люксовое меню.