Питание

В санатории «Россия» (Ессентуки) организовано 3-х разовое диетическое питание по системе «меню-заказ». Преимущество заказной системы питания, главным образом состоит в том, что выбор блюд осуществляется в пределах сбалансированной диеты. Постояльцы выбирают блюда из представленных диет, которые сформированы с учетом имеющихся заболеваний. Таким образом, отдыхающие получают полезное питание с возможностью выбора блюд по своему вкусу.

Выбору гостей предлагается первые блюда (супы, бульоны, супы-пюре), вторые горячие блюда (мясные, рыбные блюда с гарнирами) и напитки (горячие и холодные). На столах всегда присутствуют сезонные свежие овощи и фрукты. Профессиональные повара, по предварительному запросу гостей и согласованию с врачом, могут приготовить особые блюда (вегетарианские, постные, кошерные, фитнес).