Питание в отеле Роза Ветров (Wind Rose Hotel & SPA), Сочи
Одним из ярких элементов гостеприимства Wind Rose Hotel & SPA является ресторан «Ной» — уютное пространство, где традиции кавказской гостеприимности переплетаются с изысканностью европейской кулинарии. Специализируясь на блюдах, приготовленных на открытом огне, ресторан предлагает гостям по-настоящему живой вкус, насыщенный ароматами дымка, свежих трав и медленного томления — вкус, который невозможно воссоздать без души и времени.
Каждое блюдо создаётся с уважением к ингредиентам: мясо маринуется по старинным рецептам, овощи поставляются с местных ферм, а хлеб и лепёшки пекутся ежедневно в дровяной печи. Особенно ценится мезе — разнообразная закусочная тарелка из свежих овощей, маринадов, домашних солений, сыров и оливок, которая идеально дополняет мясо и вина.
Атмосфера для любого времени суток
Интерьер ресторана «Ной» продуман до мелочей: тёплые природные тона, мягкое освещение, деревянные элементы и живые растения создают спокойную, уютную и нешумную обстановку. Это место, где комфортно не только провести романтический ужин, но и насладиться утренним кофе с видом на зелёный двор отеля, перекусить лёгким салатом или брускеттой в обед, а также провести деловую встречу в атмосфере утончённого спокойствия.
Благодаря продуманной акустике и зонированию пространства, в ресторане легко найти уголок как для душевного разговора, так и для продуктивной работы.
Завтраки
Гости отеля могут насладиться обильным завтраком по системе «шведский стол», включающим более 50 блюд на любой вкус. В меню — свежая выпечка, домашние йогурты, творог и сыр, яйца на заказ, овсянка с фруктами, мясные и рыбные нарезки, сезонные фрукты, овощи, соки и ароматные сорта чая и кофе.
Особое внимание привлекает гастрономическая деталь: каждое утро подаётся игристое вино, что придаёт завтраку праздничное настроение и превращает обычный приём пищи в настоящий ритуал удовольствия. Такой штрих подчёркивает философию отеля — заботу о деталях и стремление сделать каждый день гостя особенным.
ОБЕД И УЖИН
Вечером ресторан превращается в изысканное пространство для ужина. В меню — богатый выбор вин, крепких напитков и авторских коктейлей. Барная стойка предлагает как классические сочетания, так и авторские миксы на основе местных трав и цитрусов.
Шеф-повар регулярно обновляет сезонное меню, вдохновляясь продуктами Кубани и Черноморского побережья, предлагая гостям попробовать что-то новое, не теряя при этом связи с традициями.
Ресторан «Ной» — это не просто место, где можно поесть. Это гастрономический центр отеля, где вкус, атмосфера и сервис сливаются воедино. Здесь каждый найдёт что-то своё: будь то утренний хаш с хрустящим лавашом, вечерний стейк с дымком или просто чашка кофе в тишине.
Wind Rose Hotel & SPA делает ставку на качество, тепло и подлинность — и ресторан «Ной» является ярким воплощением этой философии.
Фотогалерея
