Питание

Питание в санатории «Им. Лермонтова» в Пятигорске организовано 4-х разовое питание по системе «меню-заказ» с элементами шведского стола. Для детей предусмотрен дополнительный прием пищи – полдник. В зависимости от вида заболевания, показаний и противопоказаний, переносимости тех или иных продуктов составляется ежедневное меню для гостей.

Также учитываются личные предпочтения, продиктованные убеждениями пациента или его вероисповеданием, предусматривающими отказ от некоторых продуктов. Блюда готовятся из мяса, рыбы, овощей, различных круп. Обязательно присутствует зелень, свежие фрукты и овощи. Подается выпечка собственного приготовления, свежевыжатые соки, витаминные коктейли, морсы, отвары из трав, кисели и минеральная вода.