Питание в санатории «Щелыково» Костромская область, официальный сайт
Питание в Щелыково
Как устроено питание в здравнице
Каждый гость получает полноценный рацион, составленный с учётом и вкусовых привычек, и врачебных назначений. Система строится на заказном меню: утром вы выбираете блюда на день, а к обеду и ужину они уже ждут вас на столе.
Такой подход позволяет избежать очередей и суеты, а главное — даёт поварам возможность готовить порционно, сохраняя вкус и пользу каждого ингредиента. В тёплое время года в меню появляется больше свежих овощей и зелени, зимой — сытные супы и горячие напитки.
Витаминный стол
Круглый год, независимо от сезона, в обеденном зале работает витаминный стол. Это отдельная линия, где представлены фрукты, овощные нарезки, натуральные соки и морсы.
Особенно полезно обращать на неё внимание в осенне-зимний период, когда организм испытывает нехватку микроэлементов. Ассортимент обновляется регулярно, в зависимости от урожая и доступности продуктов.
Кафе для лёгкого перекуса
Между завтраком, обедом и ужином на территории работает небольшое кафе. Здесь можно выпить чашку свежесваренного кофе или ароматного чая, попробовать горячую выпечку — пироги готовятся прямо на месте, по домашним рецептам.
Кафе удобно расположено в главном корпусе и открыто для всех отдыхающих. Многие гости заходят сюда после прогулок по парку или экскурсий.
Безопасность и свежесть продуктов
Все ингредиенты, попадающие на кухню, проходят входной контроль. Поварская бригада следит за сроками годности и условиями хранения. Блюда готовятся непосредственно перед подачей — это исключает повторный разогрев и потерю вкусовых качеств.
