Питание

В санатории «Виктория» Кисловодск организовано 3-х разовое питание по системе «Шведский стол». Еда у нас поражает даже самых искушенных гостей отменным качеством приготовления и ассортиментом блюд, безупречным обслуживанием. При этом повара совместно с врачами санатория соблюдают диетологические основы организации питания. Ведь это немаловажный фактор при лечении самого широкого спектра заболеваний! Приемы пищи проходят в двух основных залах питания: «Рубин» и «Сапфир», а так же в VIP зале – «Ресторан на 11 этаже». Питание в залах трехразовое по системе шведский стол с многообразным ассортиментом диетических блюд. «Рубин» рассчитан на 136 посадочных мест.  «Сапфир» рассчитан на 202 посадочных места.

Режим работы: Завтрак с 08:30 до 10:00; Обед с 13:00 до 14:30; Ужин с 18:00 до 19:30

Вся выпечка, представленная в залах питания, собственного приготовления.

Контроль качества продуктов осуществляется на всех стадиях – закупки, хранения, и приготовления блюд, под руководством врача-диетолога, диетсестер и шеф-повара.

Применяются только высококачественные, свежие фермерские продукты без применения химических добавок и консервантов, которые соответствуют государственным стандартам.

Регулярно в залах питания проводятся дни тематического меню – «Рыбный день» и день «Кавказской кухни». Шеф-поваром в эти дни представлены специальные блюда, а официанты создают особую атмосферу своим внешним видом, которая соответствует тематике дня.